Kultura wina

Z lekkim niedowierzaniem słuchałem niedzielnego kazania z 31.07.2011 r. W związku z rozpoczynającym się miesiącem sierpniem biskupi polscy tradycyjnie zaapelowali do wiernych o powstrzymanie się od spożywania alkoholu. Kościół słusznie zwrócił uwagę na wielką tragedię ludzi dotkniętych...

Polityką można się w końcu znudzić, a już na pewno od czasu do czasu dobrze jest od niej odpocząć. Zamiast słuchać na okrągło o przekrętach Bronka, Donka, Rycha, Zdzicha i innych drapichrustów, zająłem się innym przekrętem. „Wytrawny przekręt”, bo taki tytuł nosi lekki kryminał...

Wróciłem niedawno z kolejnej enoturystycznej wyprawy, tym razem do Portugalii. Wyjazd był niezmiernie ciekawy i polecam ten kierunek wszystkim turystom miłośnikom wina. Jeszcze nie tak dawno temu winem powszechnie kojarzonym z Portugalią było wyłącznie porto, należące do kategorii win wzmacnianych...

W „Naszym Dzienniku” czytamy o problemach polskich winiarzy osaczonych przez biurokrację… „W polskich winnicach trwają żniwa. Upalne lato sprawiło, że choć zbiory będą mniej obfite niż w ubiegłym roku, to właścicielom winnic będzie je w pewnym stopniu rekompensowała...

Jak podaje tvp.pl… „Produkcja win w Polsce stoi pod wielkim znakiem zapytania. Właściciele przydomowych winnic narzekają na nową ustawę winiarską, która zamiast legalizować sprzedaż polskiego trunku – hamuje rozwój produkcji. Efekt nowych przepisów jest taki, że z rejestracji...

Ponieważ pan Witold Falkowski wywołał na tych łamach temat wina (co prawda tylko jako pretekst do rozważań o przewagach rynku otwartego nad zamkniętym), postanowiłem co nieco napisać o winie w aspekcie wolnego rynku. Oczywiście tylko w zarysie, bo jest to temat-rzeka. Patrząc na globalny rynek...

Wino służy oczywiście do picia i nie trzeba być ekonomistą, żeby o tym wiedzieć. Jednak wino może być też bohaterem traktatu ekonomicznego. Sławny ekonomista David Ricardo posłużył się przykładem wina w wyjaśnieniu prawa kosztów komparatywnych, którego był autorem. Ricardo poddał...